Cuiseur de graines oléagineuses

Cuiseur de graines oléagineuses

Le cuiseur vertical est l’équipement principal pour cuire les graines oléagineuses avant de les presser dans l’usine. ligne de production d’huile alimentaire. Parmi les autres machines de cuisson, on peut citer cuiseur rotatif, cuiseur à fond platet machine de torréfaction à l’air chaud. Les flocons sont mouillés, chauffés, cuits à la vapeur et cuits dans le cuiseur pour détruire la structure cellulaire, dénaturer les protéines afin d’agglomérer les huiles, modifier la plasticité et réduire la viscosité de l’huile, ce qui est favorable au pressage. L’effet de la cuisson a un impact direct sur le bon déroulement de l’ensemble du processus de production d’huile, sur le rendement en huile et sur la qualité de l’huile et du tourteau.

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Introduction au cuiseur vertical

Un cuiseur vertical est utilisé pour mouiller et cuire les flocons provenant de la rouleau d’écaillage pour répondre aux exigences technologiques du pressage ou de l’extraction de l’huile, augmenter le rendement en huile et améliorer la qualité de l’huile brute. Le cuiseur vertical est utilisé dans la transformation des graines oléagineuses à grande échelle. Il convient à la cuisson des flocons d’arachide, de soja, de colza, de sésame, de graines de coton, de graines de camélia, de graines de tournesol, de coprah, de germes de maïs, etc. Les cuiseurs verticaux peuvent également être utilisés comme conditionneurs.
Les cuiseurs à étages verticaux utilisent la vapeur ou l’huile par conduction comme source de chaleur. Le fond et les côtés de chaque couche sont dotés d’une enveloppe de vapeur. La vapeur indirecte est introduite dans l’enveloppe pour chauffer les flocons. Des vannes permettent d’ajuster la vapeur de manière à contrôler la température du matériau. Les pales de l’agitateur à chaque couche mélangent les matériaux pour assurer une cuisson uniforme. Le tuyau de vapeur situé sous les pales de l’agitateur de la première couche tourne avec les pales pour pulvériser la vapeur directe dans les matériaux.

Caractéristiques du cuiseur vertical

1. Grande capacité de traitement, faible surface d’occupation, faible consommation d’énergie, facilité d’utilisation et d’entretien.
2. L’engrenage a une longue durée de vie, un faible niveau de bruit et une transmission régulière.
3. Le nombre de couches peut être déterminé en fonction de vos besoins.
4. Adopter un dispositif d’échappement à chaque couche, à l’exception de la première, afin d’éliminer la vapeur évaporée.
5. Adopter une vanne automatique de contrôle du flux à chaque couche pour contrôler le déchargement des matériaux.
6. Adopter un pointeur pour indiquer la hauteur du matériau.

Paramètres techniques du cuiseur vertical

Introduction au cuiseur rotatif

Le cuiseur rotatif convient à la cuisson et au séchage de diverses graines oléagineuses telles que l’arachide, le soja, le colza, le sésame, la graine de coton, la graine de camélia, la graine de tournesol, la graine de tung, la graine de lin, le coprah, le son de riz, la graine de melon d’eau, la graine de ricin, le pignon de pin, etc. Le torréfacteur à tambour utilise diverses sources de chaleur telles que l’électricité, le charbon, le bois de chauffage et le gaz combustible pour chauffer l’extérieur du tambour rotatif, les graines oléagineuses étant tournées à l’intérieur du tambour, ce qui permet d’atteindre l’objectif d’un chauffage uniforme.

Caractéristiques du torréfacteur rotatif

1. Structure simple, fonctionnement et entretien faciles, longue durée de vie.
2. Le torréfacteur à tambour consomme peu d’énergie et est peu bruyant.
3. La machine à rôtir rotative est équipée d’un commutateur de direction, pratique pour la cuisson et le déchargement.
4. Les graines oléagineuses cuites par ce cuiseur rotatif ont une bonne couleur et une bonne saveur.

Introduction au cuiseur à fond plat

Le cuiseur à fond plat convient au grillage et au séchage de nombreux types d’oléagineux tels que les arachides, le soja, le colza, le sésame, les graines de coton, les graines de camélia, les graines de tournesol, les graines de tung, les graines de lin, le coprah, les palmistes, les noix, le son de riz, les germes de maïs, les graines de poivron, etc. Le cuiseur chauffe les cultures oléagineuses en chauffant l’huile par conduction sous le cuiseur. Un cuiseur à fond plat est utilisé avec une petite presse à huile.

Caractéristiques du cuiseur à fond plat

1. Structure simple, fonctionnement aisé, déchargement automatique, économie de carburant.
2. La pale de mélange tourne pour remuer les matériaux, qui peuvent alors être chauffés de manière homogène.
3. Équipé d’un dispositif de contrôle automatique de la température, le chauffage s’arrête lorsque la température réglée est atteinte.
4. 4. Sources de chaleur multiples : électricité, charbon, gaz de houille, bois de chauffage, briquettes de biomasse, etc.

Machine de torréfaction à l’air chaud

La torréfaction à l’air chaud est un équipement de torréfaction avancé, principalement utilisé pour la torréfaction uniforme du sésame et du noyau d’arachide en vue de la fabrication d’huile de sésame, de pâte de sésame et d’huile d’arachide. Le cylindre a une structure en sandwich. Des plaques de pelletage sont installées sur la paroi intérieure du cylindre interne pour pousser et tourner les matériaux. Des gaz de combustion à haute température provenant d’un four à air chaud sont introduits dans le sandwich pour transférer la chaleur aux matériaux.

Caractéristiques de la machine de torréfaction à l’air chaud

1. Production continue et fermée.
2. Le sésame torréfié par la machine à air chaud a une couleur uniforme, une surface poreuse, une température élevée et une faible teneur en humidité. Le rendement en huile peut atteindre 46％-48％.